Prelegenci
Maciej Otrębski
członek zarządu, Polski Związek Producentów Żywności Roślinnej, Head of Development, RoślinnieJemy
Współzałożyciel i członek zarządu Polskiego Związku Producentów Żywności Roślinnej. Koordynuje działania kampanii „RoślinnieJemy”, gdzie zajmuje się współpracą z przedsiębiorcami oraz doradztwem strategicznym w zakresie umiejętnego wykorzystania rosnącej popularności produktów roślinnych w branży spożywczej. Odpowiada za koncepcję i program konferencji Plant-Powered Perspectives. Ekspert w programie Climate Leadership UN Environment, od 2023 roku Ashoka Fellow. Organizował TEDxKraków, współpracował z agencją strategiczną Change Pilots. Wcześniej zaangażowany w Eataway, największą platformę meal-sharingową w centralnej części Europy. Absolwent ekonomii na UEK.